在傳承與創(chuàng)新中前行,百年稻香村盡顯勃勃生機(jī)
2021-10-28 10:41:11 | 來(lái)源:榕城網(wǎng) | 編輯: |
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當(dāng)Z時(shí)代的95后、00后成為新一代的消費(fèi)主力軍,老字號(hào)品牌也逐漸走進(jìn)年輕人市場(chǎng)。不難發(fā)現(xiàn),越來(lái)越多老字號(hào)品牌正圍繞“守正出新”理念展開(kāi)品牌敘事。蘇州稻香村作為中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)存歷史悠久的企業(yè),從1773年創(chuàng)辦起,如今已持續(xù)經(jīng)營(yíng)248年,其糕點(diǎn)制作技藝代代相傳,可追溯到的傳承譜系有六代。2009年,蘇州稻香村蘇式月餅制作技藝被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。2017年,蘇州稻香村內(nèi)部設(shè)立非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承中心,專注傳統(tǒng)技藝的傳承創(chuàng)新。蘇州稻香村雖然已走過(guò)248年風(fēng)雨歷程,但老牌心不老,傳承與創(chuàng)新并駕齊驅(qū),依舊煥發(fā)勃勃生機(jī)。
為了抓住Z世代消費(fèi)群體,近年來(lái),蘇州稻香村創(chuàng)新變革,不斷推動(dòng)品牌的年輕化轉(zhuǎn)型,通過(guò)品牌聯(lián)動(dòng)、跨界合作等方式,突破圈層互動(dòng),讓品牌形象更加年輕化、多元化,改變了外界對(duì)老字號(hào)的刻板印象。在今年中秋,為滿足Z世代消費(fèi)群體的“求新求異”心理,蘇州稻香村接連與妙可藍(lán)多、杏花樓、元?dú)馍帧ⅰ逗推骄ⅰ返炔煌愋偷钠放瓶缃绾献鳎瞥鲋星镌嘛灦Y盒,將傳統(tǒng)的中式糕點(diǎn)與新興元素結(jié)合,吸引了眾多年輕消費(fèi)者的關(guān)注。同時(shí),拓展了消費(fèi)場(chǎng)景,豐富了消費(fèi)者對(duì)于品牌的認(rèn)知。
蘇州稻香村x元?dú)馍致?lián)名禮盒
蘇州稻香村x和平精英聯(lián)名禮盒
此外,蘇州稻香村還積極開(kāi)拓線上渠道,通過(guò)新媒介的宣傳,擴(kuò)大銷售渠道,提升品牌知名度。得益于較早的“互聯(lián)網(wǎng)+”及數(shù)字化布局,蘇州稻香村在電商平臺(tái)表現(xiàn)亮眼,今年中秋更收獲了不俗的銷售成績(jī),其中僅抖音平臺(tái)月銷售額破3000w+。
傳統(tǒng)老字號(hào)美食,變的是營(yíng)銷策略,不變的品質(zhì)與工藝。不管是文化觀念的與時(shí)俱進(jìn),還是從渠道、口味的改良來(lái)講,蘇州稻香村都在創(chuàng)新積極適應(yīng)新消費(fèi)潮流,堅(jiān)持現(xiàn)有的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì),增加市場(chǎng)辨識(shí)度,豐富消費(fèi)者的選擇,匠心與創(chuàng)新并存,為自己帶來(lái)了更大的市場(chǎng)!
免責(zé)聲明:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。